• Senin, 19/10/2009 08:50 WIB
  Lezatnya Campor Khas Sumenep
• Kamis, 15/10/2009 10:20 WIB
  Sushi Roll With Soft Shell Crab Maki Bikin Ketagihan!
• Senin, 12/10/2009 16:34 WIB
  Hmm...Segarnya Plaza Amore!
• Kamis, 08/10/2009 11:42 WIB
  Sensasi Beda Goose Liver in Millefeuille
• Rabu, 30/09/2009 09:28 WIB
  Nikmatnya Sensasi Kaget ala Soto Dhooq

Senin, 07/09/2009 09:47 WIB
Hidangan Buka Puasa Nasi Mandhi Yaman
Steven Lenakoly - detikSurabaya


Surabaya - Mau hidangan berbuka puasa yang unik tapi pas di lidah dan kantong? Teh Sahi Adeni dan Nasi Mandhi jawabnya.

Hidangan unggulan dari Hotel Grand Kalimas ini memang cukup unik karena bahan bakunya dikirim langsung dari Yaman. Rasanya sangat pas dengan lidah warga Surabaya.

Nasi Mandhi adalah jenis nasi yang hanya hidup di kawasan Timur Tengah. Sekilas tidak ada perbedaan dengan nasi pada umumnya, namun bila dilihat secara detail akan Nasi Mandhi lebih panjang dan besar.

Proses pengolahan nasi ini yakni dengan memasak di dalam kaldu kambing yang ditambah rempah-rempah. Saat mencobanya, rasanya gurih sehingga rasanya dijamin membuat lidah Anda bergoyang.

Ada dua macam cara menghidangkan Nasi Mandhi yakni dengan kambing bakar atau ayam bakar. Selain itu dalam tiap porsi juga akan disertakan sambal jeruk yang membuat rasanya makin mak nyus.

Makan Nasi Mandhi juga tidak lengkap tanpa Teh Sahi Adeni. Sekilas, minuman ini mirip teh tarik, khas Malaysia namun ada sedikit perbedaan.

Teh Sahi Adeni adalah teh khas Timur Tengah yang pengolahannya yakni teh dicampur susu rendah lemak dan diaduk dengan rempah-rempah. Saat mencicipinya, rasanya bercampur pedas, manis dan aroma teh.

Bahan dasar pembuatan Nasi Mandhi dan Teh Sahi Adeni memang didatangkan khusus dari Yaman. Harganya juga sekitar Rp 50 ribu atau termasuk murah bila melihat keistimewaan bahan dasarnya.

Bila Anda tertarik dan berniat menjadikan hidangan tersebut sebagai hidangan berbuka puasa, datang saja ke Restoran Jalalabi di Hotel Grand Kalimas, Jalan KH Mas Mansyur. Letaknya tidak jauh dari Makam Sunan Ampel.

(stv/fat)

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga :

• Segarnya Es Manado
• Sedapnya Buka Puasa dengan Buntut Goreng Sauce Kurma
• Ayam Bakar Kurma Menu Berbuka Puasa
• Nikmatnya Bubur Syurbah Dipadu Teh Naknak