Berita Lain

Indeks Berita

Senin, 07/09/2009 09:47 WIB
Hidangan Buka Puasa Nasi Mandhi Yaman
Steven Lenakoly - detikSurabaya



Nasi Mandhi/Steven Lenakoly
Surabaya - Mau hidangan berbuka puasa yang unik tapi pas di lidah dan kantong? Teh Sahi Adeni dan Nasi Mandhi jawabnya.

Hidangan unggulan dari Hotel Grand Kalimas ini memang cukup unik karena bahan bakunya dikirim langsung dari Yaman. Rasanya sangat pas dengan lidah warga Surabaya.

Nasi Mandhi adalah jenis nasi yang hanya hidup di kawasan Timur Tengah. Sekilas tidak ada perbedaan dengan nasi pada umumnya, namun bila dilihat secara detail akan Nasi Mandhi lebih panjang dan besar.

Proses pengolahan nasi ini yakni dengan memasak di dalam kaldu kambing yang ditambah rempah-rempah. Saat mencobanya, rasanya gurih sehingga rasanya dijamin membuat lidah Anda bergoyang.

Ada dua macam cara menghidangkan Nasi Mandhi yakni dengan kambing bakar atau ayam bakar. Selain itu dalam tiap porsi juga akan disertakan sambal jeruk yang membuat rasanya makin mak nyus.

Makan Nasi Mandhi juga tidak lengkap tanpa Teh Sahi Adeni. Sekilas, minuman ini mirip teh tarik, khas Malaysia namun ada sedikit perbedaan.

Teh Sahi Adeni adalah teh khas Timur Tengah yang pengolahannya yakni teh dicampur susu rendah lemak dan diaduk dengan rempah-rempah. Saat mencicipinya, rasanya bercampur pedas, manis dan aroma teh.

Bahan dasar pembuatan Nasi Mandhi dan Teh Sahi Adeni memang didatangkan khusus dari Yaman. Harganya juga sekitar Rp 50 ribu atau termasuk murah bila melihat keistimewaan bahan dasarnya.

Bila Anda tertarik dan berniat menjadikan hidangan tersebut sebagai hidangan berbuka puasa, datang saja ke Restoran Jalalabi di Hotel Grand Kalimas, Jalan KH Mas Mansyur. Letaknya tidak jauh dari Makam Sunan Ampel.

(stv/fat)

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga :

Iklan Mini

Motor:GL MAX Neotex'96Lengkap Orsinil=5,6jt Nego Bratang Wetan 4/16A(081357292215)
Motor:MTR GEROBAK TERMURAH Cash/Kredit Bisa Grosir Ngagel Rejo Kidul 44 T03177852555
HP:"OC"03170232455;n97gX3mg(45)w980igbsb(17) 6500sg(1350)3660l/3650l(350/325)6600l(450)
Mobil:MANNA MOBIL KERTAJAYA 210 0315011571 H.STREAM 1.7 Manual'05(L)TgI Slv F.OrsCat
HP:Ciliwung 64 T.03170573369New100%PhilipsBat Standby 1Bulan2mp Bluetooth RadioMmc1Gb(8) PhilipsSpecialEditionDragon&Phoenix(11)tt

Selengkapnya

DETIKSURABAYA.COM
Jl. Jimerto 17 A Surabaya

Redaksi:
Email : redaksi[at]detiksurabaya.com
Telp/ Fax: 031 547 4465

Iklan & Promosi:
Telepon : 031 546 0475 | Faks : 031 547 4465
Email : iklan[at]detiksurabaya.com, event[at]detiksurabaya.com